Defensa tesi doctoral Jitesh Jayakumar
Sala de Graus, ETSEQ
El proper divendres 18 d’octubre a les 15:00h, Jitesh Jayakumar defensarà la seva tesi titulada "MICROFLUIDIC ANALYSIS OF EMULSION STABILITY: EVALUATING NATIVE AND MODIFIED LESSER MEALWORM PROTEIN CONCENTRATE". La tesi ha estat dirigida per la Dra. Montse Ferrando i la Dra. Carme Güell.
